Français, rouge, Bordeaux
Si le choix d’une production nationale fait la quasi unanimité, ceux d’un vin rouge et d’un bordeaux complètent l’étiquette type des vins préférés des amateurs.
Ainsi, 47 % des consommateurs de vin accordent en premier leur préférence à un vin rouge, bien devant les 21 % qui choisiront plutôt du blanc ou du rosé et ceux, 10 %, qui se dirigeront vers du champagne ou des vins effervescents. Sur le critère du vin le plus fréquemment consommé, le pourcentage du vin rouge grimpe à 72 % !
Quant au bordeaux, sa place de N°1 reste acquise parmi une cinquantaine d’appellations proposées par OpionWay. Choisi par 32 % des consommateurs interrogés, il devance… deux vins d’Alsace, le Riesling (30 %) et le Gewurztraminer (29 %). Un top 5 dans lequel figurent également le Côtes du Rhône (26 %) et le Chablis (26 %). L’image traditionnelle du vin rouge de Bordeaux prédomine donc, mais sans pour autant écraser toute concurrence…
D’autres vins séduisent…
C’est même une question de couleur chez les femmes qui, elles, préfèrent le blanc, tout comme les moins de 34 ans. Le Riesling, N° 2 des vins préférés des consommateurs de l’étude OpinionWay pour l’Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations prend ainsi la 1ère place chez les femmes, les 18-24 ans désignant le sucré Monbazillac … Les vins rosés sont aussi de la partie, particulièrement chez les 25-34 ans qui sont 61% à les citer comme vin le plus fréquemment consommé.
Quant aux vins étrangers, ils suscitent un intérêt grandissant: 26 % des consommateurs déclarent en avoir essayé plus souvent ces 5 dernières années et les séniors sont 17 % à en acheter, ils sont même 20 % chez les consommateurs réguliers. Du côté des régions viticoles les plus achetées, les vins de Bourgogne occupent la 2ème place, cités à 29 % derrière les Bordeaux, 41 %, l’Alsace complétant le podium avec 24 % des citations des acheteurs.
Mais rien n’est gravé dans le marbre et l’étude remarque aussi que les goûts des consommateurs peuvent évoluer : pour 57 %, les vins qu’ils aiment aujourd’hui ne sont pas les mêmes que ceux qu’ils préféraient quand ils ont commencé à en boire …
L’étude sur laquelle s’appuie cet article a été réalisée entre le 22 et le 27 février 2023 par OpinionWay pour L’Observatoire des Nouvelles Consommations E.Leclerc auprès d’un échantillon de 1428 personnes représentatif des jeunes âgés de 18 à 30 ans, résidant en France.
