La « craftérisation », ou la réconciliation des savoir-faire locaux
LA CONSOMMATION ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE
Le consommateur moyen n’existe pas. Aujourd’hui plus que jamais, la consommation est guidée par des choix personnels correspondant à des modes de vie. Pour comprendre son évolution, il faut la regarder différemment. C’est l’objectif de l’Observatoire E.Leclerc des nouvelles consommations, qui s’appuie sur une grande enquête menée en partenariat avec Ipsos auprès de 2 000 Français.
87 %
des Français ne se soucient pas de la marque d’un produit du moment qu’il répond à leurs attentes.
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43 %des Français font « beaucoup plus attention à privilégier l’achat de produits fabriqués en France », par rapport à il y a 5 ans.
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61 %des Français qui achètent des produits locaux le font pour être rassurés sur leur origine.
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79 %des Français font plus attention aux procédés mis en place pour garantir la qualité des produits alimentaires qu’ils achètent, par rapport à il y a 5 ans.
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